Antiknya Watak Kopi Arabika Flores Bajawa, Kopi dari Timur Indonesia
Sudah pernahkah Teman nikmati kopi arabika Flores Bajawa? Tanah Flores adalah produsen kopi di Indonesia yang mempunyai cita-rasa unik dan nikmat. Kopi yang terpopuler di Flores ialah kopi arabika Flores.
Kopi arabika Flores datang dari daratan tinggi kabupaten Ngada, Flores, Nusa Tenggara Timur (NTT). Flores mempunyai dua tipe kopi yang cukup nikmat, yakni Manggarai dan Bajawa. Bajawa ialah kopi tipe kopi arabika yang telah go-international dan dicintai beberapa pencinta kopi.
Bajawa jadi biji kopi terbaik di tanah Flores. Kualitas bajawa ditunjukkan dengan keberadaannya sampai ke luar negeri. Dikutip dari situs Coffeland, perkebunan kopi di daratan tinggi Flores capai 1.000 sampai 1.550 mdpl.
Umumnya bulan Juni dan Oktober jadi bulan-bulan kering pemroduksi biji kopi, karena cuaca dan curahan hujan tinggi di wilayah ini banyaknya sekitaran 2.500 mm /tahun. Walau begitu, Bajawa Flores ialah wilayah yang paling subur dan alami.
Simak juga : Asal-Usul Kopi Gayo, Kopi Serambi Di Okeplay777
Oleh karena itu, kopi arabika Flores bajawa juga bisa tumbuh secara baik di perkebunan Bajawa yang mempunyai ketinggian lebih dari 1300 mdpl. Antiknya, makin tinggi perkebunan kopi itu, karena itu kualitas kopi yang dibuat makin baik.
Kualitas kopi yang bagus di wilayah ini membuat Flores jadi penyumbang export kopi paling besar untuk Indonesia. Tidaklah aneh bila kopi arabika Flores ini dijajakan pada harga yang lumayan mahal dibanding dengan kopi wilayah yang lain. Beberapa negara yang di-export kopi ini ialah Amerika, Eropa dan lain-lain. Kopi Flores juga gampang tumbuh dan bisa dibuat secara cepat.
Bahkan juga umur produksi dari kopi ini dapat capai 20 tahun. Sementara kemampuan tiap produksinya, yakni sekitaran empat sampai lima kg per pohon. Dengan hasil produksi yang lumayan tinggi ini, membuat kopi asal Flores sanggup tembus pasar internasional.
Keunggulan kopi arabika Flores Bajawa
1. Pembudidayaan secara organic
Kopi arabika Flores diperbudidayakan dengan organik. Langkah organik, memiliki arti pupuk yang digunakan pada tanaman ini ialah pupuk alami tanpa memakai pestisida. Dengan alami karena itu kopi arabika Flores sanggup hasilkan wewangian dan cita-rasa yang paling ciri khas.
2. Mempunyai wewangian dan cita-rasa yang unik
Atas budi daya kopi arabika Flores bajawa, kopi yang dari Flores ini mempunyai wewangian yang paling kuat. Sering, wewangian yang paling kuat ini sanggup memikat siapa saja untuk minum kopi.
3. Mempunyai tingkat keasaman yang imbang
Kopi arabika Flores bajawa mempunyai tingkat acidity dan bodi yang media. Dengan demikian kopi ini benar-benar pas dimakan oleh siapa saja dan rasanya yang berkesan enteng.
Simak juga Berikut 6 Merk Kopi dengan Gerai Paling banyak di Indonesia
Watak kopi arabika Flores bajawa
Di saat masak dan dipanen, kopi arabika Flores bajawa akan berwana hijau keabu-abuan dan proses pascapanennya umumnya diproses basah atau digiling kering. Karakter yang ada di kopi arabika Flores bajawa ialah kesan manis, tingkat keasaman yang imbang atau media, cita-rasa karamel, cokelat, helzanut, kacang macadamia, bahkan juga ada juga cita-rasa herbal didalamnya.
Diambil dari situs Sasame Coffe, watak kopi Flores bajawa yang unik ialah kombinasi wewangian nutty dan tembakaunya. Wujud dari kopi ini tebal dengan acidity yang imbang. Hingga, sanggup membuat kepuasan tertentu.
Kekhasan cita-rasa kopi arabika Flores bajawa juga dikuasai oleh langkah budidaya organik dan ditanamkan di tanah yang memiliki kandungan abu gunung berapi. Beberapa resep dari kopi arabika Flores bajawa memakai racikan house blend untuk memadankan rasa kopi flores bajawa dengan variasi rasa lain. Nah, tersebut karakter kopi arabika Flores bajawa. Apa Teman berminat untuk coba?
